Chill & Grill: Sommermenüs, mit denen du dein Team überraschst

Leicht, frisch und gesellig – so schmeckt der Sommer!

Ein gelungenes Sommermenü bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Leichtigkeit auf die Veranstaltung. Bei warmen Temperaturen und lockerer Atmosphäre soll das Essen erfrischen, unkompliziert sein und im besten Fall zum Teilen einladen. Ob stilvoll am gedeckten Tisch, lässig am Stehtisch oder ganz entspannt im Gartenstuhl: Sommer-Catering lebt von Flexibilität und Genuss ohne steife Formen.

Das Wichtigste? Leichte, frische, aromatische Speisen mit saisonalen Highlights, mediterranen Details oder kreativen Streetfood-Ideen. Anstelle eines schweren Buffets sorgen kleine, feine Portionen oder Live-Cooking-Stationen für Dynamik, Gesprächsanlässe und ein gewisses Urlaubsgefühl, das den Arbeitsalltag in den Hintergrund treten lässt.

Praktisch und flexibel mit dem gewissen Etwas

Besonders bei großen Firmen mit sehr vielen Mitarbeitenden ist es essenziell, dass das Catering flexibel ist und sich unkompliziert an verschiedene Rahmenbedingungen anpassen lässt. Mobile Konzepte wie Fingerfood, Bowls, Grillstationen oder Foodtrucks punkten durch ihren einfachen Ablauf, flexiblen Aufbau und besonderen Charme – ideal für Feste im Sommer unter freiem Himmel.

Wer heute ein Firmenevent plant, möchte mehr als nur die bloße Verpflegung. Es geht um Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben: unerwartete Geschmackskombinationen, ein kreativer Präsentationsstil oder ein origineller kulinarischer Ausflug machen aus dem Menü ein echtes Highlight.

Vielleicht findest du in den nächsten Kapiteln frische Impulse, überraschende Genussideen oder genau die eine Inspiration, die dein Sommerfest besonders macht.

Grillen geht immer – vor allem, wenn Vielfalt, Qualität und Streetfood-Feeling im Spiel sind. Ein modernes BBQ-Buffet hat längst mehr zu bieten als Bratwurst und Nackensteak: Saftiges Fleisch, zarter Fisch, vegetarische Gemüsespieße und kreative vegane Alternativen machen den Grill zum kulinarischen Highlight. Dazu gesellen sich besondere Burger-Kreationen – von „Crispy Chicken” bis „Veggie Deluxe” –, die frisch gegrillt und direkt vor Ort aus dem Foodtruck oder von der offenen Grillstation serviert werden.

Das Live-Grillen wird dabei selbst zum Event-Highlight: Der Duft von frisch Gebratenem liegt in der Luft, das offene Feuer schafft Sommer-Atmosphäre und der Grillmeister sorgt mit Können und Charme für Unterhaltung. Perfekt ergänzt wird das Ganze durch ein liebevoll angerichtetes Beilagen- und Saucenbuffet mit allem, was das Herz begehrt: von frischen, bunten Salaten über hausgemachtes Baguette bis hin zu aromatischen Dips und Soßen für jeden Geschmack.

Wenn du das Sommerfest deiner Firma in ein echtes Streetfood-Erlebnis verwandeln möchtest, schau mal bei La Tapita – Foodtruck Catering vorbei. Sie rollen mit stilechten Trucks an und bringen exklusive Burger, Bowls, Pommes, Pinsa sowie Desserts und weitere Highlights mit. Hier wird mit echter Leidenschaft Qualität serviert, die jedem schmeckt.

Bei warmem Wetter und lockerer Stimmung sind kleine Häppchen oft genau das Richtige. Fingerfood und liebevoll arrangierte kalte Platten laden dazu ein, ganz entspannt zu snacken – ohne feste Sitzordnung und Besteckpflicht, dafür mit viel Raum für Gespräche und Bewegung. Ob Mini-Burger, belegte Brötchen, Caprese-Spieße, Antipasti, Sommerrollen oder frische Obstplatten: Die Auswahl ist groß, die Portionen handlich, doch der Genuss dafür umso größer.

Das ist ideal für Sommerfeste im Freien, besonders in Kombination mit erfrischenden, fruchtigen Sommer-Cocktails. So entsteht eine Atmosphäre, die ebenso stilvoll wie ungezwungen ist.

Wer auf Qualität, Vielfalt und stilvolle Präsentation setzt, ist bei Catering Brezel Berlin bestens aufgehoben. Das Team bietet eine breite Auswahl an Fingerfood, kalten Platten, Canapés und Getränken – für kleine Gruppen ebenso wie für große Firmenfeiern mit mehreren hundert Gästen. Von herzhaft bis fruchtig-frisch, von klassisch bis kreativ – hier wird jeder Snack zum Genussmoment.

Pflanzenbasierte Küche ist mehr als ein Trend – sie steht für Genuss mit gutem Gewissen. Ob frische Bowls mit Quinoa, Falafel und Edamame, gegrilltes Sommergemüse, hausgemachte Dips, geröstete Nüsse oder Bio-Brote – die pflanzliche Vielfalt überzeugt längst nicht mehr nur Vegetarier:innen. Sie ist leicht, kreativ und voller Aromen und bringt Farbe und Frische auf den Teller. Das macht sie ideal für ein Sommerfest, das Genuss und Nachhaltigkeit verbindet.

Green Gourmet bedeutet: saisonale Zutaten aus regionaler Produktion und Rezepte, die fantastisch schmecken und gleichzeitig ein gutes Gefühl hinterlassen. Das Menü kann komplett vegetarisch oder vegan gestaltet werden, ohne dass auf geschmackliche Vielfalt verzichtet werden muss. Perfekt für Teams, die Wert auf bewusste Ernährung, Nachhaltigkeit und moderne Food-Konzepte legen.

Ein echter Partner für genau dieses Konzept ist fit & fröhlich. Der Caterer aus der Region Stuttgart verbindet pflanzenbasierte Küche mit Regionalität, Saisonalität und ernährungswissenschaftlichem Know-how. Mit frischen Ideen und ganz viel Herz serviert er nachhaltige Kulinarik mit echten Genussmomenten auf eurem Sommerfest.

Zu einem sonnigen Sommerfest passt kaum etwas besser als eine bunte Kugel Eis, vor allem, wenn sie direkt aus einem charmanten Eiswagen serviert wird. Das sorgt für Genuss, Erfrischung und ist ein echtes Highlight auf jeder Veranstaltung. Ob fruchtig, cremig oder überraschend anders: Von Klassikern wie Vanille oder Schokolade bis zu kreativen, außergewöhnlichen Sorten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Besonders beliebt sind Varianten ohne künstliche Zusätze, vegane Eissorten, Fruchtsorbet oder Frozen Yogurt. Einige Anbieter bieten euch zudem die Möglichkeit, den Eiswagen im Design eures Unternehmens zu branden. Das ist ein origineller Hingucker mit hohem Erinnerungswert.

Wenn ihr Wert auf natürliche Zutaten, echte Fruchtaromen und farbenfrohes Eis legt, solltet ihr für euer Sommerfest Rainbow Ice aus Hamburg buchen. Ihr erhaltet hochwertiges, besonderes Eis ohne künstliche Zusätze, dafür mit ganz viel Liebe zum Detail. Jede Kugel ist ein kleines Fest für die Sinne und perfekt, um deinen Mitarbeitern unbeschwerte Sommermomente zu bescheren.

Was wäre ein Sommerfest ohne kühle Drinks? Ob Limonaden mit frischen Früchten, alkoholfreie Mocktails oder fruchtige Cocktails – diese stilvollen Erfrischungen geben eurem Sommerfest einen Hauch von Urlaub. Ob zur Selbstbedienung an einer Self-Service-Station oder frisch gemixt vom Profi an der mobilen Bar – kühle, leckere Drinks sorgen schnell für gute Stimmung und gesellige Gespräche unter Kolleg:innen.

Für besondere Highlights sorgen mobile Bar-Konzepte, die mehr sind als nur Getränkelieferanten. Bars mit verschiedenen Themen, wie etwa Gin-Tastings, regionale Spirituosen oder Lounges für kleine Weinproben, bieten ein genussvolles Erlebnis.

Wenn ihr mit einem überraschenden Highlight punkten möchtet, solltet ihr euch die Drive Bar Berlin näher ansehen. Die stilvoll umgebauten Postfahrzeuge bringen alles mit, was man für hochwertige Drinks braucht. Mit regionalen Zutaten und einem professionellen Team werden Cocktails, Longdrinks oder Säfte mit Leidenschaft serviert. Für einen stimmigen Auftritt mit Wiedererkennungswert kann die Bar auch optisch an das Unternehmensdesign angepasst werden. Ob Bar-Truck, Biermobil oder Bar-Bike: Diese mobile Bar ist nicht nur funktional, sondern auch ein echter Eyecatcher und sorgt für unvergessliche Genussmomente mit Charakter.

Für ein gelungenes Sommerfest braucht es mehr als nur gutes Wetter. Es sind die kleinen Genussmomente, das entspannte Miteinander und das Gefühl, gemeinsam etwas Besonderes zu erleben, die eine Firmenfeier prägen. Wenn kreative Menüs auf originelle Konzepte treffen, entsteht etwas, das verbindet: locker, geschmackvoll und mit Charakter. Genau das macht euer Sommerfest nicht nur rundum gelungen, sondern sorgt auch dafür, dass es lange in Erinnerung bleibt.

Unser Tipp: Fragt den Caterer rechtzeitig an, denn gute Anbieter sind in der Hochsaison schnell ausgebucht. Lasst euch also auf eventcatering.com inspirieren, wählt eure Favoriten aus und fragt sie direkt für die Sommerfeier eurer Firma an.

Finde jetzt den passenden Caterer und fülle das Sommerfest mit echtem Genuss.