Vad är food truck catering?
Med food truck catering kommer restaurangen till dig - på fyra hjul. Maten tillagas färskt i lastbilen, ofta mitt framför ögonen på dina gäster. Detta garanterar en levande karaktär, behagliga dofter och riktiga street food-vibbar.
Till skillnad från traditionell catering, där allt vanligtvis levereras färdigt, skapas upplevelsen på plats med food truck catering. Gästerna köar vid lastbilen i en avslappnad ordning, väljer från menyn och njuter av maten på ett avslappnat sätt - perfekt för informella evenemang.
För vilka tillfällen är en food truck lämplig?
Kort sagt: för nästan alla tillfällen. Food trucks hyrs särskilt ofta ut till:
Bröllop: t.ex. som middag eller mellanmål vid midnatt
Företagsfester: en avslappnad avslutning på workshops eller teamevenemang
Festivaler och gatufester: street food är helt enkelt ett måste
Firstisdagar & trädgårdsfester: snyggare än någon grillstation
Mässor & produktpresentationer: särskilt för utomhusevenemang
Tack vare den mobila flexibiliteten kan du hyra en eller flera food trucks - oavsett om du väntar 30 eller 1.
Vilka rätter erbjuder en food truck?
Valet är enormt - från hjärtligt till sofistikerat, från salt till sött. Här är en liten inblick i populära koncept:
Burgertrucks: handgjorda biffar, briochebullar, hemlagade såser
Taco & burrito food trucks: mexikansk street food med krydda
Pasta från parmesanbröd: populär på bröllop och företagsevenemang
Crêpes & våffeltruckar: perfekt som dessertbil
BBQ & grillspecialiteter: pulled pork, brisket eller veganska alternativ
Veganska skålar & sallader: Moderna, lätta och populära på sommarfestivaler
Drink trucks: Cocktails, lemonader, glögg eller kaffe
Du kan välja din food truck beroende på evenemangets tema, målgrupp eller årstid. Många leverantörer sätter även ihop skräddarsydda menyer.
Hyra en foodtruck - så här fungerar det
Välj rätt leverantör, bestäm meny, datum, plats och antal gäster. Många food trucks har med sig egen utrustning - inklusive belysning, paviljonger eller barbord. Uppsättningen sker vanligtvis en till två timmar innan evenemanget börjar.
Processen är avslappnad: Gästerna hämtar sin mat direkt från lastbilen och servicepersonalen tar hand om resten. Faktureringen sker antingen som ett fast pris per gäst eller baserat på förbrukning.
Viktigt: Kontrollera i förväg om det krävs el- eller vattenanslutning och om det finns tillräckligt med utrymme på platsen. Du kan behöva ett tillstånd för allmänna utrymmen - cateringfirman kan ofta hjälpa till med detta också.
Fördelar med food truck catering
Flexibel & mobil: oavsett om det är i företagets lokaler, i parken eller på bakgården
Live Cooking: maten är nylagad på plats
Inga platsbegränsningar: perfekt för utomhusevenemang
Stort urval: olika kök och matstilar möjliga
Autentisk upplevelse: street food-känsla som berör
Anpassningsbar: för små fester eller stora evenemang
Trenden blomstrar, särskilt i städer som Berlin, Hamburg, Köln och München. Men du kan också hitta fler och fler leverantörer på landsbygden som är på väg.
Vad ska du se upp för när du hyr en food truck?
För att säkerställa att ditt food truck-evenemang går smidigt, var uppmärksam på följande punkter:
Antal gäster - hur snabbt kan leverantören servera?
Erfarenhet av evenemang - har leverantören referenser eller recensioner?
Rumskrav - kommer lastbilen att passa i dina lokaler?
Väder - behöver du ett skärmtak eller en plan B?
Strömförsörjning - många truckar kräver högspänningsström (eventuellt inklusive en generator)
Strömförsörjning - många truckar kräver högspänningsström (eventuellt inklusive en generator). generator ingår)
Tips: Planera tidigt - särskilt under högsäsong (vår till höst) bokas många leverantörer ut snabbt.
Boka food truck catering via eventcatering.com
Med oss hittar du inte bara någon leverantör - utan exakt rätt. Med våra filter kan du filtrera efter stad, evenemangstyp, matutbud eller budget. Oavsett om det är en foodtruck för ett bröllop i München, en hamburgertruck för ett teamevent i Hamburg eller en kaffetruck för en festival - du hittar den här.
Alla leverantörer kontrolleras, du kan göra en icke-bindande förfrågan, jämföra priser och kontakta dem direkt. Detta gör food truck catering enkelt, transparent och stressfritt.
Är du redo att ta ditt evenemang till nästa nivå? Upptäck sedan de bästa food truckarna för ditt evenemang på eventcatering.com - Tysklandstäckande, flexibelt och garanterat utsökt.